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おふくろの味って

 2006-12-23
よくッおふくろの味~って言いますが
私には、おふくろの味の記憶がない。
なぜなら、5人の子供を育てた両親は忙しかった。
母は、町で1番大きい病院で入院患者の食事を作る仕事をしてたから
朝、早くうちを出患者さんの夕食が終り、片づけがすんでからの帰宅。
○務員だった父が、朝、弁当、夕食と全部作ってくれたの。
父が遅い日は、兄、姉が作ってたのかな??
だから父の料理が、おふくろの味ならぬおやじの味って事ね。
なんだろう??思い出すのは~鯨の味がついた天ぷら
煮干だしで作ったスープが美味しかったラーメン、
おやつには、ドーナツも作ってくれたなァ~
また食べたいな、無理だけど…
今 思うと父も忙しいかったろうに父より忙しい母のため
よくやってたと思う…
しかし、父の料理も食べられなくなってしまった。
なぜなら、父の母が同居することに(私、小2の頃?)
この祖母が……困ったやつで…
父の弟夫婦と暮らしてたんだけど、姑根性丸出しの祖母は
嫁と上手くいかずハッキリ言って
長男が面倒みてくれと追い出されたのです。
当時、うちは狭かった。
6畳、8畳2部屋に狭い台所、便所、
婆さんが寝られるところなんかない。
私は、婆ちゃんと暮らせると喜んだんですけど現実は…
忙しく仕事をしてる母を何にもしないといじめるの…
私達にもいじわる、グチグチ、掃除もさせたし、買い物も
ご飯は、作ってくれてたようけど??????
何を作ってくれたのか、美味しかったのか
まるで記憶がないのだ。
そして1,2年して家を建てうつり住む。
2年もしないうちに東京に出ることになるんだけど
祖母にグチグチ言われる母、母は、それを父に言う
父は、祖母に何にも言えません。
祖母の同居がなければと
東京に出ることなかったんじゃと思うほどよ。


あっら~~脱線ッちょっと暗くなってしまいましたね(^^:)
っでね、子等に聞いてみたのよ~
あなた達の『おふくろの味ってな・あ・に?』ってね
そしたらね

ウサギどん『おつゆご飯ッ』ガーンッ∑( ̄Д ̄;)
ただ鶏がらでダシを取り、お醤油で味付け、
ラーメンスープのようにし、沸騰させ、卵を落とし
ご飯にかける、あの伝説の『おつゆご飯』ですか……
なんだよゥ~('+ω・`;)おふくろの味じゃないじゃん
意味わかってんの??

次ッサル吉『味噌たま』ガーンッ∑( ̄Д ̄;)
ただ少量の濃い目の味噌汁に卵をいれグチャグチャにさせ
ご飯に乗せただけど、あの伝説の『味噌たま』ですか……
これも違うだろうゥ~('+ω・`;)
えっじゃッカレーライスだと……意味わかってない。・゜゜(>_<)゜゜・。

最後は、ブタ衛門だよ。
『おふくろの味ってなあに?
すると『ブタッ』∑( ̄Д ̄;)なにーッ
『あれだよ、あれッブタの~~角煮』あれ食べたい(≧▽≦)
ほらねッやっとちゃんとしたおふくろの味が出てきたよ。
さすがブタ衛門ちゃん
しかし…ウサギどん、サル吉のおふくろの味はいけませんなッ
よそで言われたら恥ッですってーー書いちゃったけど~(笑)
いやッ2人は、おふくろの味がわからないんだ、
そういうことにしておきましょ。はいッ


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コメント
おつゆたまも味噌たまもシンプル イズ ベストです
うちは定番の肉じゃがかな
私の祖母も似たようなものだったよ
祖母、父母、子供五人の八人家族が
六畳と二畳の長家にいたのよ
すごいでしょ!
よめいびりも似たような感じ
昔の嫁は耐えたのよ
いまの悪妻は居直りますから、でないと やってらんないよね
【2006/12/23 09:02】 | シロブタさん #- | [edit]
私の母も祖母には苦労してるよ。同居はしてないの。祖母が自ら拒否してるのに近所には父と母が面倒みてくれないと愚痴り、祖母んちの光熱費も父母が払い食費も出してるから祖母は年金自由に使える身なのに近所には金すらくれん薄情者といいふらし。 父母は困り果ててますよ。
あれみてると私は可愛い年寄りになろうとしみじみ思うわ。
おふくろの味…私は味噌汁だな~。 何でかと言うと私は毎日味噌汁でいいくらい味噌汁好きなのと、今だに母の味噌汁の味が出せないんだよね。同じように作って同じ自家製味噌使ってるのに母の味にはならないんだよね。 母の味噌汁が飲みたくなったよ~。
【2006/12/23 10:53】 | みや #- | [edit]
こんばんは。
今回はご応募いただきましてありがとうございました。
そして、おめでとうございます!厳選なるくじ引きの結果、当選となりました!
実際のものを見て、喜んでいただけるかがとても心配なのですが・・・。
よろしければ、他の人には見えないように、お名前、ご住所、ご連絡先を
コメントに残してくださいね。^^
お待ちしております。^^
【2006/12/23 19:23】 | わらしっこ #- | [edit]
おふくろの味・・・
家は煮魚かぁ~
どうしても同じ味にならないからね~
聞いても目分量だからって言うし~
あー後から揚げも美味しいなぁ

食べたくなってきた・・
ウサギどんもサル吉くんもブタ衛門さんのも美味しそうな感じじゃない~
私食べてみたいわぁ~
シンプルなのが一番美味しいって~v-410
その家の物ってそこにしかない味だしね~~v-426
【2006/12/23 19:45】 | kumi #- | [edit]
いやいや、そういうお料理こそお袋の味じゃないかしら。ほかの人じゃ出せない味、作れない味っていうことでしょう!
ウサギちゃんも、サル吉くんもナイス!
角煮がお袋の味っていうのも素敵だ~!!

振り返って・・・私にとっておふくろの味は「ゼンマイの煮物」ですなぁ。鍋一杯に作ってあって、それだけおかずにして食べることも多かったです。山の子なのでした。姑の料理ではコロッケが絶品!すごく丁寧に作るから、ほくほくでさくさくで最高です。

で、自分も料理をする人だけど、私の味は(おふくろじゃないけど)何が「これ!」ってもんなんだろう。うーん。聞いてみたいような、聞いたらこわいような。
【2006/12/23 20:25】 | まあ #mQop/nM. | [edit]
そういうのがお袋の味で、ぜんぜんOKじゃんっ!!!
暖かい家庭って感じがするよ~~~

私の母も忙しい人なので私も「お袋の味」って記憶無いなぁ~
婆ちゃんとは1年くらい同居してたけど・・・
嫌~な記憶しかない。。。いじめるの・・・今ではトラウマな部分もある。。
まぁ~死んじゃったから文句いう事でも無いんだけど~~~って
しっかり文句言ってるしっ!

【2006/12/24 03:39】 | とも #- | [edit]
シンプル イズ ベスト~聞こえがいい~(≧▽≦)
手抜きで料理って言えないんですがねッ
サル吉が、学校で朝何を食べてきたと聞かれ
『味噌たま』『おつゆご飯』と言ったことがあるんですよ。
友は味噌たま??おつゆご飯??となんじゃそりゃだッたそうです(笑)
帰って来て、みんな知らないよと驚いてたっけ……v-402

えっ6畳、2畳に8人v-405すッすごい、参りました。
ほんとですよ~昔の嫁は耐えていた。
祖母に口答えなんかとんでもない時代でしたもん
母が、いじめられ大丈夫かと覗き込むとストレスたまっていただろうに
いつも、うんうん大丈夫よと笑ってました。
今は、違いますね。反対に年寄りをいじめる時代∑( ̄Д ̄;)
私は、大丈夫、ブログで愚痴るだけっす。いじめませんよ(笑)
【2006/12/24 08:01】 | トラ子 #- | [edit]
∑( ̄Д ̄;)酷い話だ…
そういう話って広がるし、大きくなって~
父母様達、今も耐えているのね…辛いよね。
祖母、そこまで憎まれ口たたかなくても
そうよ、私達は可愛い~おばあちゃんに~
でも息子の嫁次第よッ
うちもみやさんの息子もシャイだから~尻に敷かれるタイプ??
キッツぃ嫁が来ていじめられたらどうしよう…
その時は、戦いましょうね(笑)

おふくろの味~味噌汁かァ~
あッ思い出した、オヤジの味もう1つ、
さけの鎌など入れた三平汁、
大根、さけ、ジャガイモ、ネギで塩味で作るおつゆ。
これ、思い出して、同じように作ったけど(不評でした・笑)
同じようにならないの、何でだろうね??愛情がたらんのかしら~
【2006/12/24 08:29】 | トラ子 #- | [edit]
えっ当たったのv-405ヤッター(≧ω≦)ノ
実はね、締め切りは、書いてあったものの
いつ抽選なんだろうと~ワクワクしてたのよ。
嬉しい、嬉しい、ありがとうございますゥ。
はいッアドレス入れときますね。
【2006/12/24 08:32】 | トラ子 #- | [edit]
おふくろの味~煮魚ねぇ~
そうそう、昔の人は、みんな目分量なのにいい味だして
わたしなんか、何にも料理できないで結婚∑( ̄Д ̄;)
婆ちゃんの料理を横目で盗み、レパートリーを増やしました。
でも今だ、婆ちゃんの煮物、煮魚の味には負ける('+ω・`;)悔しいッ

えっkumiさん、おつゆご飯、味噌たま、角煮食べてみたい
角煮は、オススメできるけど~あとはねぇ(^^:)
その家にしかない味ッそうね、これからも
なにそれ~って言われないような、
おふくろの味~出していきますよ(笑)



【2006/12/24 08:47】 | トラ子 #- | [edit]
そッそうですか(^^;)
他の人じゃ、出せない味、作れない味~
自信持っちゃおうかなァ~……

まあさんのお袋の味は、ぜんまいの煮物
v-219うちでも食べてましたよ。
山が近かったので、わらび、ふき~とかもね。
おばあちゃんのコロッケ、ホクホクサクサク美味しそうね。
コロッケって難しい~1回作ったことがあるけど…
美味しい所があるによね…買い専門(*´▽`)

まあさんのレパートリーはすごいじゃない。
綺麗に盛り付け、おいしそうだしッ
そうね、ありすぎて『これッ』が出てこないかも~♪
【2006/12/24 09:08】 | トラ子 #- | [edit]
そう おふくろの味okですかッ
暖かそうな家庭~お笑い家庭じゃないよね(笑)

ともさんも同じような感じだったんだね。
そぅ嫌~な記憶なのよ。トラウマわかるッ
人格を疑われそうだけど~祖母が亡くなった時ホッとしたの
涙も出なかった。それくらい嫌だった。

忘れられない思い出??∑( ̄Д ̄;)だけど
今は、家庭もって幸せ?(笑)これからも~~楽しく生きて行きましょう~♪

【2006/12/24 09:18】 | トラ子 #- | [edit]
うーーん。
いずこも同じですね~
なんで嫁が憎いのでしょうかね~
私はアホだったので、結婚して15年間、姑を信頼し、私も信頼されていると。
大きな誤解をしていました
家の仕事を手伝いはじめて24時間一緒にいた3年で全く拒否されていることをしりましたね
よく言う京都の人間は
「おいで」っと言ってほんとに行くと「イヤほんとにきはったわ。あつかましい」
典型的なエグさです。
私は太刀打ちできません。よって無視です。

昔の人はよく耐えましたね
男尊女卑の時代だからかな?だから女が古くなって、女でなくなって姑になったら強くなって天下を取れる


だから常に下に見てるのでしょうね。


ばかもーーーんです。

野球とテニスの嫁姑の話は力が入る(^○^)
【2006/12/24 21:02】 | zzzhiko #- | [edit]
京女は、芯が強いっていうの?気が強いっていうの?
なんかで聞いた事あります。(^^:)京都弁は、やわらかくおしゃれ~なのに
おいでって言っといて~ほんまに来はった、あつかましい∑( ̄Д ̄;)
なんて言われたら、私も太刀打ちっできませんよッ
私も散々言われましたよ。
なにかあるたび『お母さんに教わらなかったの~~』なんて、
まッなんもできん私が悪いんだけど、母をも侮辱されたようで
くそったれーッと思いましたよ。
ホント意地悪婆さんでしたよ。今も口だけは達者~
ぜんぜん聞えません。無視~♪(*´∀`*)
こうしてみると、zzzhikoさんも私も耐える女でしたね~昔は…
プッでも今は、逞しいでしょう~♪
逞しすぎて~エグイ、意地悪婆さんにならないようにしなきゃね。





【2006/12/25 07:43】 | トラ子 #- | [edit]
こんにちは。
そうですね、お袋の味。子供達に聞いたこと無いですね。でもちゃんと何か感じてると思いますね。私も無き母の味は、覚えています。それを出そうと思っているので。これからしばし休暇です。大阪へむかいます。
【2006/12/25 09:40】 | 手作りm #- | [edit]
お袋の味~子等に聞くのは早すぎたかな(笑)
大人になって、あれがこれがと出てくるんだと思います(たぶん(^^:))

えっこれからしばし休暇ッ
手作りmさん忙しかったもの。
休暇取らなきゃ身が持ちませんよね。
大阪でリフレッシュしてきてくださ~~い。

【2006/12/26 07:19】 | トラ子 #- | [edit]











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